Грибной суп

Грибной суп
Тип блюда: Первые блюда
Категория: Разное
Рецепт приготовления: Возьмите: 100 г сушеных грибов, 1 стакан густой сметаны, 50-100 г сливочного масла, соль, перец, 2 ст. л. муки. Сушеные грибы тщательно промойте, а затем замочите в холодной воде как минимум на 2-3 часа. После этого варите в той же воде на слабом огне 1,5 часа. Не солите! Долейте воды до объема 3 литра, добавьте соль, перец или другие пряности по вкусу и варите еще 1/2 часа. Добавьте сливочное масло. В сметану долейте несколько столовых ложек воды, положите муку и тщательно перемешайте. Получившуюся густую заправку залейте в суп. Приправьте по вкусу. Подавайте на стол с вермишелью или клецками. Можно так же сделать маленькие шарики из манной крупы. Чтобы суп выглядел красиво, украсьте его рубленой зеленью.

В текущей категории (Разное):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Грибной суп" в других словарях:

  • Грибной суп — Суп пюре из лесных грибов, поданный со сливками и перцем чили Грибной суп  суп, основным компонентом которого являются грибы. Грибы могут быть использованы свежие, соленые …   Википедия

  • Грибной суп. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Грибной суп с пирожками —         Состав.         10 15 сушеных белых грибов         1 небольшой кочан кольраби         1 морковь         0,5 корня сельдерея         4 луковицы         1 петрушка (корень)         1 ст. ложка зелени укропа         0,5 стакана сметаны… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Псевдо-грибной суп — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из овощей): | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Молочно-грибной суп —         Состав:         1 л воды или мясного бульона         2 л молока         1 пол литровая банка очищенных свежих грибов         7 8 картофелин         3 ст. ложки сливочного масла         1 луковица         2 ст. ложки укропа… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Грибной — Грибной  топоним: Грибной  посёлок, Ачинский район, Красноярский край Грибной  посёлок, Каргапольский район, Курганская область Грибной  посёлок, Черепановский район, Новосибирская область Грибной  посёлок, Кировский… …   Википедия

  • Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 4 Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп из фасоли или гороха грибной с гренками — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп овощной с горошком и бобами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп-крем грибной — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

Другие книги по запросу «Грибной суп» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»